45 -Year -old Tamara d'Cunto, anayeishi Italia, alikufa baada ya kula sandwich ambayo alinunua kutoka kwa mtoaji wa barabara.
Mwanamuziki Luigi di Sarno 52 -Year alisema kwaheri baada ya kula sandwich ambayo alikuwa amechukua kutoka kwa kiamsha kinywa cha rununu huko Cosenza, Italia. Sababu ya kifo cha msanii hupimwa ndani ya wigo wa sumu inayosababishwa na sumu zinazozalishwa na bakteria inayoitwa Clostridium botulinum. Wataalam wanaonya kuwa bakteria hawa wanaweza kusababisha hatari kubwa kiafya hata wakati wanatumiwa kwa kiwango kidogo.Mamlaka, baada ya kesi mfululizo kote nchini zimekuwa kengele. Sumu hutolewa na bakteria ya botulinum Clostridium, na kusababisha magonjwa, na kusababisha sumu hizi.Botulism ni ugonjwa wa nadra lakini mbaya unaosababishwa na sumu ya neva inayozalishwa na bakteria ya botulinum Clostridium. Ingawa karibu kesi elfu ulimwenguni kila mwaka, inaweza kusababisha kupooza kwa kupumua na kifo wakati haijatibiwa. Dalili kawaida huanza masaa 12 hadi 72 baada ya mawasiliano. Dalili ni pamoja na maono ya wazi, maneno ya Peltek, udhaifu wa misuli na uchovu. Kuingilia mapema na matibabu ya antidote ni muhimu sana.Kulingana na habari kwenye kioo, kuna njia 7 za kulinda dhidi ya vyakula vyenye sumu vya anti -toxic: Makini na vyakula vya chini vya asidi. Weka bidhaa za nyumbani zilizoandaliwa na mafuta ya mboga kwenye jokofu na utumie ndani ya siku 4. Usitumie bidhaa za makopo au zilizoharibiwa. Sumu inaweza kupatikana hata bila kupungua kwa kuonekana. Weka vyakula vya chini vya asidi na njia za makopo. Njia za makopo zilizoshinikwa tu zinafikia joto la juu zinaweza kupunguza sumu. Ongeza asidi wakati nyanya za makopo. Punguza kiwango cha pH na maji ya limao au asidi ya citric. Joto chakula vizuri. Sumu hiyo haibadilishi wakati wa kupika zaidi ya 85 ° C kwa dakika 5. Chakula baridi kwa wakati. Usiruhusu chakula kuwa mbaya kwa zaidi ya masaa mawili (saa moja katika hali ya hewa ya joto). Weka joto lako la jokofu chini ya 4 ° C. Kamwe usi ladha chakula ambacho hauamini, hata bila dalili za sumu. Ikiwa kuna hali ya tuhuma, tupa kwenye takataka.
